09/12/2008

list of Portuguese cheese made with cardo (PDO)

- o Queijo da Serra da Estrela Velho
- o Queijo da Serra da Estrela Amanteigado
- o Queijo de Castelo Branco
- o Queijo de Nisa
- o Queijo de Évora
- o Queijo Mestiço de Tolosa
- o Queijo de Azeitão
- o Queijo de Serpa

Source:
Pt: http://www.centrovegetariano.org/Article-508-Queijo:+nem+sempre+vegetariano.html

1 comment:

Ueli said...

I would like to know where I could buy cardo-rennet
bichselueli@bluewin.ch
thanks a lot